Wooden Box in White Box

평범한 농어촌 이었던 영종도는 항공 수요를 충족하기 위해서 2001년에 새로 지어진 인천 국제공항의 완공을 계기로 빠른 속도로 도시화 되고 있는 지역이다. 공항이 운영을 시작한 이후 2개의 신도시가 생기고 주변으로는 한편으로는 개성 넘치는 다른 한편으로는 정돈되지 않은 건축물들이 쏟아지고 있는 상황이었다. 이곳이 고향인 건축주는 일본에서 조리사로 활동을 하다가 고향으로 돌아와서 자신의 식당을 열고자 하는 마음으로 우리를 찾아왔다.

건축주는 일본에서 음식을 배우고 생활하면서 일본 특유의 간결하고 단순미를 가진 건축물을 좋아한다고 이야기를 하면서 자신이 어떤 음식을 생각하고 있는지, 어떻게 운영할지 등을 털어 놓았고, 우리는 이 내용을 기초로 건물의 기본적인 틀을 잡아갔다.

오픈 키친, 별도의 팬트리와 제면실, 높은 천장고, 가족모임이나 VIP를 따로 대접할 수 있는 다이닝룸, 따듯하고 쾌적한 화장실 등 의 요구 사항을 어떻게 저렴하고 단순하며 세련되게 풀어내느냐 가 가장 큰 관건이었고 이점을 해결하기 위한 여러가지 방법들을 강구했었다.

대지는 건설 자재상, 채소 밭, 작은 개천, 식자재 마트 등으로 둘러 쌓여 있어, 전체적으로 일관성이 없고 근경에 시선을 둘만한 경관이 없어서 정리가 필요하다는 판단이 들었고 이점 또한 계획의 방향에 중요한 지점이 되었다.

건물은 개념적으로 White box와 Wooden cube 두 가지로 구성이 되어 있는데, White box 는 건물의 외곽부로서 다음과 같은 프로그램들을 통해 주변과 분리, 또는 구분 시키는 역할을 수행한다. 레스토랑이 외부와 만나는 전이 공간(전정, 후정) 또는 레스토랑을 운영하는데 필수적으로 필요한 서비스 공간(오픈키친, 제면실, 팬트리(음식창고), 화장실) 을 white box에 담아서 자동적으로 외부와의 분리 또는 차단 이 될 수 있도록 계획하였고, 이를 통해 중심부의 wooden cube가 외부와 분리되고 중심 공간으로서 손님들에게 특별한 경험을 제공할 수 있는 dinging lounge 가 될 수 있도록 계획하였다.

위치 : 인천광역시 중구 운남동

용도 :  근린생활시설 

대지면적 : 583m2

건축면적 : 116m2

연면적 : 110m2

건폐율 : 19.90%

규모 : 지상 1층

구조 : 철근콘크리트 구조

설계 : YRARCHITECTS